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FIERE ED EVENTI

MASTRO BIRRAIO CESENA - FIERA DELLA BIRRA ARTIGIANALE
Dal 10 al 12 Ottobre a Cesena


emilia-romagna (forlì-cesena) cesena
pubblicato il 09/10/2014 18:03:05 nella sezione "Fiere ed eventi"

Domani venerdì 10 parte il nuovo appuntamento con Mastro Birraio, l'evento che da domani fino a domenica 12 avrà sede a Cesena. Si presenta molto ricco con 40 partecipanti, tra birrifici e distributori, che porteranno 100 birre da degustare, ampio menù e numerosi incontri sull' homebrewing e su come aprire un birrificio artigianale.

I birrifici partecipanti sono:

Birrificio Malastrana
Birrificio Barbaforte
Birrificio Terre d'Aquaviva
Brasseria Alpina
Birrificio del Doge
Birrificio Bellazzi
Birrificio Mazapegul
Birrificio Monkey Beer
Birrificio Baracca Beer
Birrificio Na' Biretta
Birrificio Pentra
Birrificio Sant'Andrea
Birrificio Del Ducato
Birrificio Maraffa
Birrificio Del Mastio
Birrificio Bad Attitudue
Birrificio Bad Guy
Birrificio Corti Veneziane
Birrificio Jeb
Beer e Bier
Birra di Classe
Birrificio Birrone
Pub Drunken Duck
Birrificio La Moncerà
Birrificio Abbà
Birrificio Monastero di San Biagio
Birrificio Sabazios
Birrificio Acelum
Birrificio Milano
Birrificio La Cotta
Birrificio La Superba
Birrificio dell'Eremo
Birrificio Estense
Birrificio Aosta
Birrificio Caulier
Birrificio Palabrauhaus
Beergate
Birrificio La Buttiga
Zhare Beer
Birrificio Bayreuther

L'offerta gastronomica sarà ricca di specialità e non solo:

Arrosticini
Fritto misto
Bistecca fiorentina alla brace
Stinco allo spiedo
Hamburgher giganti
Grigliata argentina
Bombette pugliesi
Cucina friulana
Porchetta di Ariccia
Cannoli siciliani freschi
Bruschetta al metro
Focaccia pugliese
Spiedini al cioccolato
Focaccia genovese
Piadina romagnola
Mortadella & focaccia
Arancini di riso
Frozen jogurt

Questo invece il calendario degli incontri:

Venerdi' 10 ottobre
Ore 21,00

Incontro
L’associazione UNper100 presenta: “ l’arte dell’homebrewing ovvero produrre la birra in casa “ come e perché produrre la birra in casa.
I metodi di produzione, gli ingredienti, le attrezzature, dimostrazione teorica-pratica.

Ingresso libero sino all'esaurimento posti.

Sabato 11 ottobre
Ore 19,00

Laboratorio di degustazione - "I colori delle birre"
Scegliere una birra basandosi dal colore è possibile ? Il colore è responsabile del grado alcolico ? Lo scopriremo attraverso la degustazione di 4 birre artigianali con Andrea Camaschella, sfatando alcuni falsi miti del mondo.

Quota di partecipazione euro 15,00
Prenotazioni sino a mezz'ora prima presso il bar bibite.

Domenica 12 ottobre
Ore 15,00

Incontro
"Una...dieci...cento birre fatte in casa!!"
Incontro con l'homebrewer Renè Vacilotto alla scoperta di questo affascinante mondo

Ingresso libero sino all'esaurimento posti

Domenica 12 ottobre
ore 17,00

Incontro
"Come creare il proprio birrificio artigianale"
Relatore: Enrico Scagnoli

Ingresso libero sino all'esaurimento posti.

L'ingresso all'evento costa 3 euro ed il parcheggio è gratuito.

Orari di apertura
Venerdì e Sabato 18.00 - 2.00
Domenica 11.00 - 22.00


L'evento si svolgerà in via Dismano 3845, presso Cesena Fiere.
Cesena (Forlì-Cesena)
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