Birra e birrerie è prodotto da Giuseppe Mautone
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BIRRE

BIRRA HA'PENNY STOUT
Stout in stile irlandese


pubblicato il 15/06/2014 18:00:55 nella sezione "Birre"

Terza produzione del beer firm White tree brewing & co. è la Ha'penny stout, omaggio dei birrai alla amata Irlanda, infatti prende il suo nome dal famoso ponte di Dublino Ha'Penny Bridge.

Birra ad alta fermentazione in stile Irish dry stout dal colore ebano molto scuro e dalla schiuma color cappuccino compatta e persistente.
Al naso prevalgono note tipiche di caffè e cereali tostati, al gusto si avvertono ancora sentori di caffè e cioccolato; l'utilizzo di una buona percentuale di fiocchi d'orzo dona a questa Stout un corpo ricco ed una schiuma molto persistente.
Sul finale si avverte una giusta nota amara data dai luppoli E.K. Goldings e Target.

Viene consigliata in abbinamento con carni alla brace, ostriche e dessert al cioccolato.


Scheda birra di Mandrake Birra di Birra Castelli Romani
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