Birra e birrerie è prodotto da Giuseppe Mautone
Via Enrico Toti, 41/c - Perugia (PG) tel. +39 3896623086 Email: info@birraebirrerie.it
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BIRRERIE

BREWPUB L'INCONSUETO


lombardia (varese) busto arsizio
pubblicato il 05/07/2014 08:16:03 nella sezione "Birrerie"

Appena entrati si nota subito il clima intimo e accogliente del locale, gestito dal 2004 da Valentino, mastro birraio dal '98, che abbinerà le sue birre, prodotte in loco, alle pietanze preparate dalla moglie Etta, cuoca del brewpub.

E proprio le birre sono il punto di forza del locale, preparate sul posto e pronte per essere spillate fresche. Tra le birre disponibili possiamo trovare la "speciALE", ambrata amara, la "Chiaretta", un incontro tra una Pils e una Golden Ale, la "Rossiccia", rossa in stile inglese, l'"Inconsueta", portabandiera del brewpub con un leggero sapore di affumicato, la "Chiaretta Doppio Malto", una Weiss e la "Niura", incrocio tra una Porter e una Stout irlandese.

Tutte le birre si abbinano perfettamente con i piatti che vanno dai classici antipasti come i taglieri di affettati e i formaggi con il mosto di birra, per passare ai secondi, come lo straordinario Carrè di maiale affumicato con fonduta alla birra, per arrivare alle classiche insalate e alla specialità della casa: Pasta con condimento del giorno, servita nel pane alle trebbie di birra.

Bel locale accogliente, con un buon menù e ottime birre prodotte sul posto, ideale per passare una bella serata con famiglia o amici.
Busto Arsizio (Varese)
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