Birra che si rifà alla tradizione britannica delle Porter, dal colore nero con riflessi mogano scuro, schiuma e carbonazione non particolarmente pronunciate come lo stile di riferimento. Al naso sentori di malto tostato, cioccolato e caffè. In bocca emergono prepotentemente le note di cereali tostati, corpo medio che facilita la bevuta presentando leggeri sentori di esteri. Nell'optimum della temperatura di servizio emergono le note più alcoliche, le quali rimandano alle ciliegie sotto spirito e alla liquirizia, mentre il torbato emerge senza eccessi. Birra ideale per le stagioni più fredde.
Stile: Robust Porter
ABV: 6.1%
OG: 1068
Malti: Pale, Crystal, Amber, Monaco, Chocolate, Carafa, Peated
Luppoli: Northern Brewer, Challenger, E. K. Golding, Tettnanger
Temperatura di servizio: 10-12° C
Bicchiere: Pinta Inglese
Abbinamenti consigliati: Formaggi stagionati, cacciagione e stufati, dolci al cioccolato e poco speziati, pasticceria impiegante liquori
