DEGUSTARE LE BIRRE
di Randy Mosher

pubblicato il 11/05/2014 16:01:12

Birra: tutti i segreti della bevanda piu' buona del mondo.
Diecimila anni di storia, decine di stili diversi, migliaia di birrifici, 900 sapori conosciuti...
Ecco il primo e unico manuale del genere: l'Esperto Birrario Portatile.
Stappate i segreti da ogni bottiglia. Tutti sanno come si beve una birra, ma pochi sanno come si gusta veramente. Degustare le birre e' una brillante esplorazione della cultura, della passione e della creativita' che rendono le birre artigianali cosi' meravigliosamente complesse. Ogni bicchiere sara' piu' piacevole, e imparerete a comprendere tutti gli aspetti piu' raffinati della birrificazione, del servizio, della degustazione e dell'abbinamento gastronomico.

Inoltre sarà presente un capitolo, a cura di Lorenzo "Kuaska" Dabove, che parlerà della situazione birraria italiana e dei diversi stili birrari nostrani.


Autore: Randy Mosher
Pagine: 256 pagine
Editore: FAG Editore (2013)
Prezzo di copertina: 24,90€