MASTRO BIRRAIO 2015 SANTA LUCIA DI PIAVE BIRRIFICI ITALIANI
Dal 10 al 12 Aprile a Santa Lucia di Piave

pubblicato il 14/03/2015 19:21:12

Comincia il 12 Aprile il trio di eventi che si terrà a Santa Lucia di Piave che vedrà un'area di oltre 2800 metri quadrati dove trovare birra, specialità gastronomiche tipiche, laboratori, conferenze e musica dal vivo.

I birrifici partecipanti alla fiera dei Birrifici Italiani sono:

1).Croce di Malto - stand nr.18
2).Pentra - stand nr.41
3).L'Inconsueto - stand nr.16
4).La Buttiga - stand nr.36
5).Na Biretta - stand nr.21
6).Bier e Beer - stand nr.24
7).Birra del Borgo - stand nr.27
8).Brasseria Alpina - stand nr.31
9).Montegioco - stand nr.34
10).Ducato - stand nr.33
11).Jeb - stand nr.14
12).Argo - stand nr.13
13).Irias - stand nr.39
14).La Superba - stand nr.23
15).Bad Guy - stand nr.4
16).La Cotta - stand nr.5
17).Hibu - stand nr.10
18).Drunkenduck - stand nr.6
19).Palabrauhaus - stand nr.8
20).Terre d'Acquaviva - stand nr.2

Per l'area food:

L'Originale Caffetteria e Pasticceria Napoletana
L'Hamburgher di Chianina alla Brace
La Vera Focaccia Genovese
I Primi Piatti della Tradizione Romana
Le Patate Fritte
Il Galletto Grill
Le Tradizionali Focacce Pugliesi
La Cucina Tirolese
Gli Arrosticini
La Fiorentina cotta alla Brace
Il Fritto Misto
I Cannoli Siciliani riempiti al momento
La Mortadella Gigante tagliata al coltello
Il Frozen Jogurt
Il gnocco fritto con i salumi di Modena
La Bruschetta a Metro

Questo il programma della tre giorni:

Venerdi' 10 Aprile

- Ore 18,30 Conferenza
“Normativa produzione e commercializzazione della birra, controllo qualità e limiti e prescrizioni di legge”
Organizzazione : Ministero delle Politiche Agricole Agroalimentari e Forestali - Dipartimento dell'Ispettorato Centrale della Tutela e della Repressione Frodi dei Prodotti Agroalimentari - Ufficio Nord-Est e Laboratorio di Catania sede distaccata di Conegliano-Susegana.
Relatori : Dottor Mangiameli Maurizio - Funzionario Agrario, P.A. Barile Angelo - Assistente tecnico agrario, Dottor Fugaro Michele - Esperto chimico
Ingresso libero

Sabato 11 Aprile

- Ore 17,00 Conferenza
"Il MomentoMagico della Birra Artigianale Italiana"
La storia di un'esaltante avventura, dagli albori ai giorni nostri, raccontata da uno dei padri del movimento.
Relatore : Lorenzo Dabove in arte Kuaska
Ingresso libero

- Ore 19,30 Laboratorio
"Birre Artigianali a Centimetro Zero"
Ingredienti locali testimoni della biodiversità, patrimonio del nostro paese.
Conduttore : Lorenzo Dabove in arte Kuaska
Quota partecipazione euro 15,00

Domenica 12 Aprile
- Ore 15,00 Conferenza
"Le birre a fermentazione spontanea e selvatica"
Storia, stili e produzione delle birre "acide" del Belgio. Consigliato soprattutto ad Homebrewer
Relatore : Gianriccardo Corbo
Ingresso libero

- Ore 17,30 Laboratorio
"Breve introduzione alle tecniche di degustazione"
Degustazione gidata di 4 birre Italiane
Conduttore : Giarnriccardo Corbo
Quota partecipazione euro 15,00

Iscrizioni ai laboratori
Le prenotazioni ai laboratori che richiedono una quota di partecipazione si ricevono al bar analcolici del padiglione grande sino a 45 minuti prima dell'inizio.

Orari
Venerdi' dalle 18:00 all'1:00
Sabato dalle 16:00 all'1:00
Domenica dalle 10:00 alle 22:00

Prezzi
ingresso euro 3,00
gratuito fino a 14 anni
parcheggio gratuito


L'evento si terrà in via Mareno, su questa pagina indicazioni su come arrivare con diversi mezzi.
Santa Lucia di Piave (Treviso)
Tel:337 502010
Fax:0438 453377