EURHOPGuida turistica alle birrerie d'Europa

Per il birrofilo che vuole conoscere le birre d'Europa, Eurhop è la guida ideale! In questa bella guida vengono raccolte le migliori birre e birrerie che si potranno trovare nel paese di destinazione, ordinate in un pratico catalogo. Inoltre è la prima guida che unisce il turismo birrario a quello tradizionale, per dare un'esperienza completa al turista-bevitore in viaggio. Oltre ad un'iniziale introduzione sui vari stili birrari, sono presenti anche un ricco glossario e le…

"EURHOPGuida turistica alle birrerie d'Europa"

LA BIRRA IN TAVOLA E IN CUCINA100 ricette originali preparate con la birra

Leonardo Romanelli, esperto nel settore enogastronomico e volto televisivo di programmi come "Chef per un giorno", ci presenta ben 100 ricette tra antipasti, primi, secondi e dolci tutti realizzati con la birra. Nell'introduzione si parla della birra, le sue proprietà, le tecniche di produzione e i migliori abbinamenti a tavola. E per concludere 5 menu di alta cucina realizzati da 5 grandi chef cucinati con la birra. Ottimo libro, che unisce due piaceri in un…

"LA BIRRA IN TAVOLA E IN CUCINA100 ricette originali preparate con la birra"

IL RACCONTO DELLA BIRRAStoria e segreti della bevanda che da sempre nutre e conforta l'umanità

Sulla birra sono stati scritti tanti libri, manuali, aneddoti, guide e quant'altro. Ma questo è il primo libro che tratta del mondo della birra in maniera completa, visto che le fonti sono svariate: dalle scienze agrarie fino al web. Un'intero capitolo viene dedicato all'homebrewing, con tecniche di produzione della birra, dall'inizio del processo fino alla birra in bottiglia. La lettura è piacevole e non sarà difficile, anche per i non esperti, visto che il testo…

"IL RACCONTO DELLA BIRRAStoria e segreti della bevanda che da sempre nutre e conforta l'umanità"

BIRRA PER NEGATILa guida alla portata di tutti!

Il libro "Birra per Negati", o per dirlo in inglese "for Dummies", è un libro adatto particolarmente per i neofiti della birra artigianale o per chi non ne abbia mai bevuta una. Il titolo è chiaramente una simpatica e amichevole presa in giro, che vuole chiarire che il libro è adatto a tutti. Al suo interno troverete tutto ciò che c'è da sapere sulla birra artigianale, dalla produzione al bicchiere, il tutto seguendo lo stile…

"BIRRA PER NEGATILa guida alla portata di tutti!"

BIRRAStoria e Degustazione – Tipologie di tutto il mondo – Ricette e abbinamenti

Dopo una dovuta introduzione sulla storia della birra, sulle tecniche di produzione e sulle modalità di consumo, il libro illustra più di settanta tipologie di birra, una selezione dei migliori birrifici italiani ed europei, un'intera scheda dedicata all'homebrewing e decine di schede per imparare a degustare una birra artigianale e per sapere con quali piatti abbinare ogni birra. Inoltre sono incluse 12 ricette di birra per provare a farne una a casa propria. Daniela Guaiti…

"BIRRAStoria e Degustazione – Tipologie di tutto il mondo – Ricette e abbinamenti"

DEGUSTARE LE BIRREdi Randy Mosher

Birra: tutti i segreti della bevanda piu' buona del mondo. Diecimila anni di storia, decine di stili diversi, migliaia di birrifici, 900 sapori conosciuti… Ecco il primo e unico manuale del genere: l'Esperto Birrario Portatile. Stappate i segreti da ogni bottiglia. Tutti sanno come si beve una birra, ma pochi sanno come si gusta veramente. Degustare le birre e' una brillante esplorazione della cultura, della passione e della creativita' che rendono le birre artigianali cosi'…

"DEGUSTARE LE BIRREdi Randy Mosher"

GUIDA ALLE BIRRE D'ITALIA 2015Edizione Slowfood

Ritorna l'attesa guida della casa editrice Slowfood sul panorama birrario italiano. Un tour fra le tante birre artigianali, con qualche sorpresa. Nella guida sono state inserite 331 birrifici e più di 1600 birre di qualità. Le migliori birre hanno ottenuto i seguenti riconoscimenti per la loro qualità: Birra Quotidiana: birra di grande qualità organolettica che ha come caratteri principali equilibrio, semplicità e piacevolezza Birra Slow: birra che oltre a essere eccellente per valore organolettico è…

"GUIDA ALLE BIRRE D'ITALIA 2015Edizione Slowfood"

LA VIA DELLA BIRRAUn grand tour attraverso l'Italia dei birrifici artigianali

Dagli anni Novanta l'Italia è stata protagonista di un rinascimento molto particolare: il rinascimento della birra di produzione nostrana, con metodi artigianali e ricette innovative. Dove assaggiare al meglio una birra alle castagne, o maturata in barrique, o speziata con erbe aromatiche? Dove gustarla in abbinamento con le eccellenze della produzione gastronomica della Penisola? Come inserire questa esperienza dei sensi in un percorso turistico affascinante e inedito? "La via della birra" vi condurrà in un…

"LA VIA DELLA BIRRAUn grand tour attraverso l'Italia dei birrifici artigianali"

BALADIN – LA BIRRA ARTIGIANALEE' TUTTA COLPA DI TEO17 anni di birra baladin, del pensiero, del suo inventore

Il racconto di una vita quasi romanzesca scritto a quattro mani con l’amico scrittore Marco Drago, ha richiesto quasi due anni di interviste, giornate vissute assieme e tanta pazienza. La prefazione e gliene siamo infinitamente grati, è stata scritta da Carlin Petrini, fondatore di Slow Food che da sempre segue le evoluzioni e rivoluzioni del mastrobirraio di Piozzo. Il punto sul mondo della birra artigianale italiana è stato affidato al bravissimo giornalista Maurizio Maestrelli che…

"BALADIN – LA BIRRA ARTIGIANALEE' TUTTA COLPA DI TEO17 anni di birra baladin, del pensiero, del suo inventore"