La Bottega del Barbaresco di Legnano sarà la sede della nuova edizione di Barbabirra con birre provenienti da 5 birrifici artigianali, due laboratori di degustazione, uno con i birrai stessi e un altro con Lorenzo Dabove, in arte "Kuaska". I birrifici presenti sono Birrificio del Ducato, Bruton, Extraomnes, Montegioco e Maltus Faber.
Questi gli eventi che si svolgeranno durante le tre giornate:
Venerdì 22 alle ore 20:45
Cena di 5 portate abbinate alle birre condotta da Lorenzo Dabove
"Il crostone di pane nero con burro salato e Speck del Trentino DOP abbinato a RatWeizen (Birrificio Montegioco)
La crespella verde al ragu’di manzo con ricotta e basilico abbinata a Via Emilia (Birrificio del Ducato)
I Civapcici con la salsa Ajvar abbinati a Lilith (Bruton)
Il caprino all’erba cipollina e la robiola di capra abbinati a Triple Hop (Maltus Faber)
La crostata di frutta secca abbinata a Quadrupel (Extraomnes)
Prezzo a persona € 30,00
(€ 28,00 per soci Slow Food ed ex corsisti)"
Sabato 23 alle 21:00
Serata dedicata alle Session Beer dei birrai dove si potranno degustare sotto la guida di Lorenzo Dabove Victoria Session IPA, Magiuster, Ciuski, Maltus Faber Blonde e Abiura.
Prezzo 15€ a persona, 13€ per soci Slow Food ed ex corsisti.
Domenica 24 alle 21:00
La World Beer Cup di Legnano, serata dedicata alle Tripel dei birrai presenti all'evento sotto la guida di Lorenzo Dabove, giudice internazionale nei concorsi birrai che ci farà provare in prima persona cosa vuol dire essere un giudice in un concorso birraio. Le birre partecipanti saranno Winterlude, Tentatripel, Extraomnes Tripel, Maltus Faber Triple e Stoner.
Prezzo 15€ a persona, 13€ per soci Slow Food ed ex corsisti.
L’iscrizione ai laboratori è obbligatoria, ci si può prenotare via mail a legnano@barbarescoenopub.it o telefonando allo 0331/459630.
E in più 15 spine e prodotti tipici del territorio per tutte e tre le giornate.
