Birra e birrerie è prodotto da Giuseppe Mautone
Via Enrico Toti, 41/c - Perugia (PG) tel. +39 3896623086 Email: info@birraebirrerie.it
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BIRRE

BIRRA EIL
Belgian Ale di Hibu


lombardia (monza e della brianza) bernareggio
pubblicato il 09/07/2014 10:12:33 nella sezione "Birre"

Primogenita del birrificio Hibu, la Eil è una "italianizzazione" delle classiche birre Belgian Ale che, pur mantenendo le caratteristiche delle Ale belghe, ha quel sapore tipico delle birre italiane.

A prima vista la schiuma si presenta abbondante, pannosa e persistente; il colore è opalescente con riflessi ramati. Gli aromi che si sentono sono di frutta tropicale e di pompelmo accompagnati da sentori di malto e caramello. All'assaggio inizia il malto con note di caramello e miele, seguito da un erbaceo dato dal luppolo. Retrogusto fruttato con sentori di agrumi, finale secco con note di erbaceo. Corpo morbido e carbonazione bassa.

Una birra secca e rinfrescante con note di frutta e caramello che ha tanto in comune con le cugine belghe, ma con un pizzico di italianità che dimostra la volontà di creare un qualcosa di nuovo.

Produttore: Hibu
Stile: Belgian Pale Ale
Grado Alcolico: 6%
Temp. di servizio: 10 C°
Bernareggio (Monza e della Brianza)
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