Birra e birrerie è prodotto da Giuseppe Mautone
Via Enrico Toti, 41/c - Perugia (PG) tel. +39 3896623086 Email: info@birraebirrerie.it
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EDITORIA

BIRRA
Storia e Degustazione - Tipologie di tutto il mondo - Ricette e abbinamenti


pubblicato il 27/05/2014 16:55:41 nella sezione "Editoria"

Dopo una dovuta introduzione sulla storia della birra, sulle tecniche di produzione e sulle modalità di consumo, il libro illustra più di settanta tipologie di birra, una selezione dei migliori birrifici italiani ed europei, un'intera scheda dedicata all'homebrewing e decine di schede per imparare a degustare una birra artigianale e per sapere con quali piatti abbinare ogni birra. Inoltre sono incluse 12 ricette di birra per provare a farne una a casa propria. Daniela Guaiti e Giò Pozzo si occupano da anni di enogastronomia, avendo curato e scritto numerosi libri sulla cucina e sulla enologia.

Insomma una vera e propria guida completa e dettagliata adatta a chi vuole conoscere il meraviglioso mondo della birra artigianale!


Autore: Daniela Guaiti, Giò Pozzo
Editore: Giunti
Pagine: 192
Prezzo di copertina: 14,90€
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