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BIRRA FATTA IN CASA
di Matteo Billia e Lelio Bottero


pubblicato il 08/08/2014 19:30:36 nella sezione "Home brewers"

Manuale su come preparare la birra in casa realizzato da due noti homebrewers: Matteo Billia, curatore del sito HobbyBirra, e Lelio Bottero, gestore del brewpub Giratempo e autore di altre pubblicazioni sulla birra artigianale ma anche su produzione casalinga di pasta e liquori.

In questo manuale illustrato vengono rivisti tutti i passaggi per realizzare la propria birra, dalla preparazione con kit fino all'All Grain: scelta delle materie prime, ammostamento, fermentazione, maturazione e imbottigliamento. Inoltre sono inclusi suggerimenti sull'attrezzatura necessaria e numerose ricette di birra realizzate da mastri birrai di grande esperienza.


Autori: Matteo Billia - Lelio Bottero
Editore: Gribaudo
Pagine: 125
Prezzo di copertina: € 9.90
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