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RICETTE

PETTO DI POLLO UBRIACO


pubblicato il 18/03/2014 18:50:49 nella sezione "Ricette"
Foto: www.cookaround.com

Ingredienti

1 grosso petto di pollo
2 etti di noci
1 confezione di panna da cucina
1 bicchiere di birra rossa
Olio d’oliva
Farina bianca
Sale, pepe

Preparazione
Tagliate il petto di pollo a fettine, battetele con il batticarne e infarinatele. Mettetele in una teglia con l’olio d’oliva e fatele cuocere parte a parte qualche minuto. Quindi irrorate con la birra e fate evaporare a fiamma viva; aggiungete le noci tritate e la panna, salate, pepate e proseguite la cottura per almeno cinque minuti per parte a fiamma bassa. Servite caldo.

dal sito: Antica Birreria
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