Birra e birrerie è prodotto da Giuseppe Mautone
Via Enrico Toti, 41/c - Perugia (PG) tel. +39 3896623086 Email: info@birraebirrerie.it
Strip Sinistra
Strip Destra
ABBINAMENTI

GELATO ALLA BIRRA
La versione più dolce e analcolica
della classica birra


pubblicato il 18/05/2014 17:41:35 nella sezione "Abbinamenti"

Ora che arriva il caldo potrete provare una specialità di cui forse avete già sentito parlare: il gelato alla birra! Non che sia necessario avere caldo per gustare un buon gelato, molti non aspettano l'estate per mangiarsene uno.

La grande differenza rispetto alla versione liquida è l'assenza di contenuto alcolico che si perde quasi del tutto durante la produzione. Poi, oltre ad essere ottimo anche da solo (consigliato da molti con l'amaretto), è un perfetto abbinamento per piatti salati, quali formaggi e salmone. In questo caso stiamo parlando di gelato di birra chiara, più leggera e beverina, se invece si usa la birra ambrata o scura si otterrà un altro tipo di gelato, più corposo ed intenso.

Tanti gelatai e birrifici da anni ormai producono il loro gelato, in occasione di eventi e concerti. Se anche voi volete provare a fare il vostro gelato alla birra vi rimandiamo alla ricetta.

Foto: alkymy.it
Condividi nei social network   
Catalogo Birre
 
Catalogo Birrifici
Iscrizione
Newsletter
Scrivi la tua mail,il tuo nome ....
ti invieremo le novità sul mondo della birra

Newsletter
 
 
ULTIMI ARTICOLI PER CATEGORIA
developed by
develop by Web Mouse Consulting
Birra e birrerie è prodotto da Giuseppe Mautone
Via Enrico Toti, 41/c - Perugia (PG) tel. +39 3896623086 Email: info@birraebirrerie.it