E’ un prodotto assolutamente nuovo nato per valorizzare le ricchezze del nostro territorio, realizzato con l’utilizzo di carciofi prodotti nei nostri terreni e di malto derivante da coltivazione di orzo del territorio salentino. Aroma forte di lievito, corpo basso, lieve gusto di carciofo fresco mediamente persistente. Colore giallo paglierino, profumo intenso. Birra depurante, antiossidante e che facilita la digestione.
Abbinamenti: tortini, sformati, focacce rustiche, piatti a base di carciofo in tutte le preparazioni.
Bassa Fermentazione
Gradazione alcolica 4,8% vol. Alc.
Non filtrata e non pastorizzata.
Temperatura consigliata di servizio 8-10°C.
Contiene:acqua, malto d'orzo pils, luppolo e lievito, carciofo.
