Birra che si ispira alle belgian ale, con l'aggiunta di fiori di sambuco. Colore biondo-ramato, schiuma bianca a grana media. Al naso note dolci, floreali con leggero sentore di miele di millefiori conferiscono alla birra un variegato e interessante bouquet fresco e invitante. Corpo strutturato a dispetto del modesto contenuto alcolico. Finale medio con l'amaro che chiude, bilanciando le note più dolci. Birra dalla facile beva ma mai banale e scontata.
Stile: Belgian Specialty Ale
ABV: 4.7%
OG: 1049
Malti: Pils, Maria Otter, Carapils, Monaco, Frumento
Luppoli: Perle, Cascade, E.K. Golding
Temperatura di servizio: 5-7° C
Bicchiere: Tulipano
Abbinamenti consigliati: Frittura di verdure pastellate, carni bianche, formaggi poco stagionati e pesce azzurro
