La Babel viene prodotta con una generosa quantità di luppoli, europei e statunitensi in Dry-Hopping. Al naso si possono sentire subito le note di agrumato e di frutta, date dai luppoli americani, con un pizzico di erbaceo che si può sentire anche in bocca al momento della bevuta. Un leggero erbaceo che viene accompagnato da sapori di frutta, sopratutto tropicale, e agrumato che finiscono in un amaro fine ed intenso.
Una bevuta decisamente fresca e pulita, da una birra con un grande bagaglio di profumi e nettamente rinfrescante. Una volta iniziata la bottiglia, sarà difficile smettere di bere!
Premi e riconoscimenti:
Birra dell’anno 2011 Unionbirrai
Medaglia di Bronzo European Beer Stars 2012 nella categoria "English-Style Pale Ale"
“Birra Quotidiana” Guida alle birre d’Italia SlowFood 2012-2013
