BIRRA BORA SCURA

Birra Rossa Monaco.

Birra rossa a fermentazione mista.
Il processo di lavorazione prevede una prima lievitazione a bassa fermentazione nei tini, una seconda lievitazione ad alta fermentazione nelle bottiglie.
E’ una birra che matura almeno 3-4 mesi e la tipologia è volutamente non standard.

Birra rossa rifermentata in bottiglia con metodo classico. Non filtrata e non pastorizzata.

Ingredienti:
Malti d’orzo Monaco e Pils, luppoli tedeschi, acqua di Trieste non trattata

Caratteristiche
Colore: Rosso caramello
Tipo di fermentazione: mista
Gradazione alcolica: 6%Vol
Grado Plato: 14,3 °Plato
Temp. di servizio: 8°-10°
Temp. di conservazione: 5°-10°