Darkana si presenta come una birra "dark" in tutti i sensi, a partire dall'etichetta, il classico castello da film dell'orrore! Suggestioni a parte, la birra si presenta come una Imperial Porter alla liquirizia calabrese. Il colore è nero impenetrabile, la schiuma fine e compatta con un piacevole color nocciola.
Birra corposa che si sente in bocca, ma si lascia bere piacevolmente, con i suoi intensi aromi di caffè, cioccolato e liquirizia che non appesantisce la bevuta, ma anzi persiste fino alla fine in modo equilibrato, regalando note dolci e aromatiche, con la liquirizia che ci accompagna nella bevuta dall'inizio alla fine.
Birra degna di nota sia per il suo ingrediente più caratteristico, la liquirizia pura calabrese, sia per l'equilibrio dimostrato durante la bevuta.
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