La Lupinus è una birra ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia, dal colore ramato intenso.
L' ingrediente fondamentale, oltre ai malti d'orzo e i luppoli, è una varietà di lupino, coltivato ad Anterivo, piccola località montana dell' Alto Adige.
Questa varietà prende nome di "Caffè di Anterivo" e costituisce una specialità autoctona, sia dal punto di vista botanico che della tradizione culturale.
La birra Lupinus emana un piacevole profumo floreale, con qualche accenno di fruttato.
La schiuma è abbastanza persistente ed il gusto ricorda la nocciola, il cacao ed ovviamente il caffè tostato.
Questa è una birra particolare, con un leggero tono liquoroso, da bere in compagnia.
Caratteristiche
Alc.: 5.8% 14° P
Conservazione: tra + 10° e + 18°
Temp. di servizio: tra +8° e +10°
Formati bottiglia: 33cl e 50cl
