BIRRAIO REALIZZA UNA BIRRA SPECIALE PER IL SUO FUNERALEIain Turnbull di Birmingham saluta amici e parenti con la sua ultima birra homebrewed

Iain Turnbull, birraio con 40 anni di esperienza, si è spento pochi giorni fa a Birmingham all'età di 66 anni dopo aver lottato per 7 anni contro un tumore alla prostata, ma prima ha espresso un ultimo desiderio: che al suo funerale venisse servita ad amici e parenti la sua ultima birra realizzata in casa.

La birra si chiama Brewer’s Swansong, letteralmente "il canto del cigno del birraio" ed è una birra scura con 11.5% di volume, una birra "super strong" con sapori di mela caramellata. La figlia Cath Evans lo ricorda così:"Mio padre era testardo ma determinato, era molto felice quando aiutava gli altri. Sono così fiera di lui per essere riuscito a realizzare la sua ultima birra." Il funerale si terrà l'8 Aprile e per allora la Brewer’s Swansong sarà servita a tutti gli amici e i parenti che verranno a dare un ultimo saluto a Iain.