Ritorna l'attesa guida della casa editrice Slowfood sul panorama birrario italiano. Un tour fra le tante birre artigianali, con qualche sorpresa. Nella guida sono state inserite 331 birrifici e più di 1600 birre di qualità.
Le migliori birre hanno ottenuto i seguenti riconoscimenti per la loro qualità:
Birra Quotidiana: birra di grande qualità organolettica che ha come caratteri principali equilibrio, semplicità e piacevolezza
Birra Slow: birra che oltre a essere eccellente per valore organolettico è in grado di emozionare, perché racconta la storia di un territorio, di un birrificio o di un birraio
Grande Birra: birra di assoluto valore organolettico, da non perdere
Per conoscere le birre che hanno vinto questi riconoscimenti visitate il sito ufficiale.
