Moreno Ercolani ha già preparato le sue birre che porterà a Milano con la sua travolgente carica di entusiasmo (ma per quella non ha bisogno di prepararsi) ed è tutto pronto per il consueto appuntamento del primo martedì del mese al Baladin Milano. Lo vedrete, il birraio fondatore del Birrificio L’Olmaia rivelerà una grande passione per la buona birra ma anche, e forse non di meno, per la buona musica.
Ci racconterà il perché e il percome è stato uno dei primi a produrre birra artigianale nella sua Toscana. Il Birrificio, infatti, è nato alla fine del 2004 in un casale della Val d’Orcia, denominato “L’Olmaia”, con un piccolo impianto della capacità di 300 litri a cotta, per poi spostarsi, nel 2009, a pochi chilometri da Montepulciano, nella frazione di Sant’Albino. Da sempre tutte le sue produzioni sono rigorosamente non pastorizzate, non filtrate e rifermentate, sia in bottiglia sia in fusto.
Come sempre, durante #birraioinsalotto assaggeremo tre birre.
Quella che rimarrà alla spina del Baladin, per tutto il mese di maggio, è la birra che ha fatto la storia dell’Olmaia la golden ale “La5”.
In bottiglia, invece, Moreno ha pensato di proporci due super novità: la Tangerine, (un’American Bitter) e la Duck (Dark Strong Ale 8% alc).
Per l’occasione, a raccontare Moreno, ci sarà Teo Musso!
La degustazione delle tre birre è gratuita.
Lo staff di Baladin Milano vi aspetta!
Baladin Milano
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Valentina Brambilla per Baladin Milano
