COME PREPARARE IL FLIPVediamo come preparare il famoso cocktail con la birra riscaldato con un attizzatoio rovente, grazie alla ricetta di Randy Mosher

Il cosiddetto "flip" non è uno stile di birra ma un cocktail molto antico che vede la birra come principale ingrediente. Secondo l'Oxford English Dictionary il termine compare per la prima volta nel 1695 per indicare un misto di birra, rum e zucchero riscaldati con un ferro rovente che creava una schiuma (in inglese "frothing" o "flipping"), a causa della temperatura, che dà il nome al cocktail. Si ritiene che sia originario della Germania, anche…

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IN ALASKA C'E' CHI REALIZZA DIPINTI CON LA BIRRAScott Clendaniel, pittore di Anchorage, realizza i suoi dipinti a tema birrario e poi li vende in tutto il mondo

Scott Clendaniel è un pittore e un estimatore di birra artigianale di Anchorage, Alaska, che ha pensato di unire le sue due grandi passioni dando vita a dei dipinti con tema la birra. Un'attività che va avanti da molto tempo, solo nel 2014 ha realizzato 365 dipinti di birra, uno per ogni giorno dell'anno. Tra i birrifici con cui ha lavorato ci sono Alaska Brewing Company, Sleeping Lady e King Street. Ad assisterlo in questo…

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CON NITROBREW POTRETE REALIZZARE LE VOSTRE BIRRE AL NITROGENOBasterà inserire la birra nella macchina e nel giro di pochi secondi avrete la vostra birra al nitrogeno

Si chiama Nitrobrew l'ultima trovata nel campo della birra, un dispositivo in grado di sostituire il diossido di carbonio con bolle di nitrogeno, un processo che rende la birra schiumosa e dal gusto particolare. Come funziona di preciso? Semplice, basta inserire la birra nel dispositivo, una sorta di caffettiera con coperchio, premere un tasto e dopo pochi secondi versare la birra nel bicchiere. Ciò che ne verrà fuori sarà una schiuma che riempirà tutto il…

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BIRRA GRATIS AGLI UOMINI CON LA BARBADurante la London Beer Week birra gratis agli uomini barbuti e la possibilità di vincere il concorso miglior barba

Durante la London Beer Week gli uomini con la barba riceveranno birra gratis e potranno partecipare al concorso finale per la migliore barba, per partecipare e ricevere la propria birra gratis basta presentarsi al Sourced Market di Old Street. Questa è l'iniziativa "Beer for Beards" ideata da Ben O'Brien, fondatore del Sourced Market che ha dichiarato:"Mi ci è voluto più di un anno per farmi crescere appena metà barba, quindi apprezzo lo sforzo, il tempo…

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IN THAILANDIA COSTRUITO UN TEMPIO CON 1.000.000 DI BOTTIGLIE DI BIRRAIl Wat Pa Maha Chedi Kaew è stato costruito interamanente con bottiglie di birra riciclate

Perché buttare le bottiglie di birra quando si possono riciclare? In Thailandia un monaco e i suoi accoliti hanno costruito un tempio con ben 1.000.000 di bottiglie riciclate, il Wat Pa Maha Chedi Kaew, a Wat Lan Khuat nella regione del Sisaket al confine con la Cambogia. Nel 1984 stanchi di vedere la spazzatura lasciata in giro nel complesso del tempio, hanno invitato i visitatori a lasciargli le bottiglie vuote per realizzare il loro progetto.…

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I TAGLI DELLE TASSE FAVORISCONO LA BIRRA INGLESENel Regno Unito la riduzione fiscale ha beneficiato il settore della birra con più posti di lavoro e maggiori investimenti

Secondo un recente report del Centre for Economic and Business Research (CEBR), le due riduzioni delle tasse sulla birra hanno creato circa 26.000 nuovi posti di lavoro e un investimento nel settore che potrebbe raggiungere i 61 milioni entro la fine di quest'anno se le tasse venissero abbassate una terza volta. Inoltre se le tasse non fossero state abbassate sarebbero state vendute 750 milioni di pinte di birra in meno tra il 2013 al 2014,…

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I BIRRAI TEDESCHI PROTEGGONO LE LORO ACQUE DAL "FRACKING"La tecnologia usata per lo scavo di gas naturale, ritenuta dannosa per le falde acquifere, non potrà essere utilizzata presso le sorgenti utilizzate dai birrifici bavaresi

In Germania il "fracking", la tecnica di fratturazione idraulica che permette di scavare nel terreno usando la pressione dell'acqua e di altri materiali utilizzata sopratutto per la ricerca di gas naturale e petrolio, non sarà più consentito vicino le sorgenti per salvaguardare le falde acquifere. Una buona notizia per i produttori di acqua minerale in bottiglia e per i birrifici che contano sulla purezza dell'acqua per produrre le loro birre. Ogni stato federale potrà individuare…

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LA BIRRA SORPASSA LA VODKAIn Russia le vendite di birra superano quelle del prodotto nazionale più conosciuto al mondo

Le vendite di vodka in Russia stanno calando, mentre quelle di birra e vino aumentano: questi sono risultati che emergono dal nuovo rapporto. Nonostante gli sforzi per aumentare le vendite di vodka e il crollo del rublo che ha colpito duramente l'industria della birra locale, la birra sembra sorpassare il prodotto simbolo di questa terra. C'è anche da considerare che mediamente i prezzi dei prodotti alcolici sono aumentati con tasse e speciali leggi apposite per…

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NIENTE BIRRA AI RAZZISTIL'iniziativa del club calcistico tedesco Borussia Dortmund coinvolge i pub della città per combattere il problema dopo i recenti attachi da parte di neonazisti

Per contrastare il preoccupante fenomeno del razzismo il famoso club calcistico ha deciso di scendere in campo con una sua iniziativa: vietare la birra ai razzisti e a chiunque utilizzerà saluti di provenienza nazista in pubblico. Questa situazione ha raggiunto livelli preoccupanti, infatti è di pochi giorni fa la notizia di minacce di morte mandate a giornalisti che hanno parlato pubblicamente di questo problema e di un'aggressione in pieno centro ad uno di loro. Inoltre…

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TECHNOBREWERY, L'IMPIANTO AUTOMATIZZATO CHE PRODUCE 280 PINTE ALLA SETTIMANA AD UN QUARTO DEL COSTOL'impianto è stato lanciato da poco sul mercato inglese e promette di salvare i pub locali dal fallimento

E' stato appena lanciato sul mercato un apparecchio che può realizzare 280 pinte di birra in una settimana e che, a suo dire, promette di salvare i pub inglesi dalla rovina. L'apparecchio si chiama Technobrewery, della società Truebrew, e promette grandi cose agli acquirenti. Dalle dimensioni abbastanza contenute, è stato pensato solo per l'uso commerciale, quindi per pub locali, e viene venduto al costo di 25.000£ (poco più di 35.000€). Il funzionamento è molto semplice:…

"TECHNOBREWERY, L'IMPIANTO AUTOMATIZZATO CHE PRODUCE 280 PINTE ALLA SETTIMANA AD UN QUARTO DEL COSTOL'impianto è stato lanciato da poco sul mercato inglese e promette di salvare i pub locali dal fallimento"