Birra e birrerie è prodotto da Giuseppe Mautone
Via Enrico Toti, 41/c - Perugia (PG) tel. +39 3896623086 Email: info@birraebirrerie.it
Strip Sinistra
Strip Destra
BIRRERIE

APRE IL BIBENDUM BALADIN
Vino e birra artigianale si incontrano a Milano il 21 Maggio


lombardia (milano) milano
pubblicato il 16/05/2014 16:53:05 nella sezione "Birrerie"

A Milano si torna a parlare di Baladin. Dopo le tante inaugurazioni che negli ultimi mesi hanno visto protagonista Baladin e la birra artigianale, il nuovo locale milanese di via Solferino, l’Hamburgeria Hambo di Mondovì, il torinese OPEN e la più recente apertura all’interno del Mercato di Mezzo di Bologna, mercoledì 21 maggio 2014 sarà un’altra data importante per la grande “famiglia” di Teo Musso. È, infatti, la data in cui verrà presentato ufficialmente a pubblico e stampa BIBENDUM Baladin.

Un’altra birreria? No…
Un beershop? Nemmeno…
Si parla di “Vino libero”, quindi si potrebbe pensare a un’enoteca…Ma non è così.

BIBENDUM Baladin è una birraenoteca, un nuovo luogo dove il mondo della birra artigianale si fonde con il mondo del vino, un indirizzo dove vini e birre vive avranno via via la stessa attenzione, visto che già hanno “pari dignità”…
A crederci fortemente sono gli artefici di questo progetto: Teo Musso, che da anni sfiora il mondo del vino con le sue birre, e i suoi soci in Baladin Milano Vincenzo Corlito e Dario Amoretti, creatori di Bibendum. Sì, perché il locale Bibendum era nato tre anni fa come enoteca, anche se da sempre delle birre in bottiglia avevano fatto capolino tra gli scaffali dove i grandi protagonisti erano i vini. Oggi il locale ha cambiato totalmente veste, ha una nuova insegna, BIBENDUM Baladin, per l’appunto, e la stessa squadra di Baladin Milano.

E si rivolge a una clientela diversa rispetto agli altri locali Baladin: BIBENDUM Baladin vuole dedicare la giusta attenzione alle birre vive, nasce per far conoscere ai consumatori di vino il mondo dei birrifici, oltre a quello dei vini (soprattutto dei “Vini Liberi”), il tutto il un’ottica di qualità e secondo un indirizzo tutto italiano. Birre Vive italiane, vini italiani e persino i prodotti della cucina seguiranno questa via (l’unica concessione all’estero sarà la lista dei “superalcolici”).

Oggi sono ancora i vini i maggiori protagonisti di BIBENDUM Baladin. Le birre vedranno un ingresso graduale per accompagnare la clientela in un percorso di conoscenza serio e attento.
Se oggi si possono bere principalmente etichette Baladin, con il tempo ci sarà spazio per nuovi birrifici, per nuovi protagonisti del mondo della birra artigianale italiana.

“Mi affascina molto, anzi mi diverte da morire l’idea, diventata oggi con BIBENDUM Baladin
un progetto reale a tutti gli effetti, di fondere il mondo Baladin nel mondo del vino” spiega Teo Musso con il suo immancabile entusiasmo. “Da anni accarezzo questo mondo e oggi finalmente mi muovo da un’altra prospettiva. Per gli amanti del vino questa è sicuramente una novità ma sono sicuro –afferma deciso Teo – che insieme si potrà fare un percorso di crescita e scoperta estremamente interessante”.
Ed è stato proprio lui l’artefice dell’innamoramento di Enzo Corlito per la birra viva… Enzo, sommelier AIS, si è fatto per primo coinvolgere nel mondo estremamente variegato delle birre vive dal birraio Teo.

“Quella della birra artigianale è un modo estremamente affascinante e mi ci sono appassionato in fretta” racconta Enzo Corlito, “è un mondo che è anche cultura e che vuole dire qualità. Ho sempre creduto che fosse giusto far conoscere anche la birra a chi beve
solo vino”. Se, infatti, Enzo in Bibendum aveva già in carta delle birre in bottiglia, oggi può iniziare un percorso importante: “per me avere anche le birre alla spina (per il momento 6 e tutte Baladin) è il coronamento di un sogno. Non vedo l’ora di dimostrare, attraverso i nostri prodotti di alta qualità che caratterizzeranno il “menù del cibo”, “solo cibi sublimi”, e il “menù del bere” che vino e birra di qualità non hanno nulla da invidiare l’uno all’altra”.
A tutti i milanesi, e non, che vorranno partecipare, all’ingresso verrà consegnato un tappo che consentirà di degustare gratuitamente un calice Teku di birra Baladin.

L'inaugurazione si terrà in via Ristori, 2 (ang. via Castel Morrone) dalle 20.
Vi aspettiamo numerosi!


Comunicato Stampa
Milano (Milano)
Condividi nei social network   
Leggi articoli simili
piemonte (cuneo) vernante
BREWPUB SNACK TROLL
emilia-romagna (piacenza) piacenza
TUXEDO BEER HOUSE
lombardia (milano) magenta
PUB CELTIC HOUSE
veneto (treviso) montebelluna
BIRRERIA NIDABA
lombardia (varese) busto arsizio
BREWPUB LINCONSUETO
lombardia (cremona) soncino
PUB LA TANA DEL DRAGO FUMANTE
Catalogo Birre
 
Catalogo Birrifici
Iscrizione
Newsletter
Scrivi la tua mail,il tuo nome ....
ti invieremo le novità sul mondo della birra

Newsletter
 
 
ULTIMI ARTICOLI PER CATEGORIA
developed by
develop by Web Mouse Consulting
Birra e birrerie è prodotto da Giuseppe Mautone
Via Enrico Toti, 41/c - Perugia (PG) tel. +39 3896623086 Email: info@birraebirrerie.it